第一种方法是盐水浸泡法 。当我们把生姜买回来之后 ， 准备一个小容器 ， 里面放一些清水，然后加入一点食盐，融化以后，把生姜放进盐水中，一段时间以后，生姜的表面就会裹上一层食盐，这样生姜就能长久保存了，至少2个月没问题 。
【生姜怎样保存最久 生姜如何保存才能放得久】
第二种方法是烘干法 。事实上，如果买的生姜不多，家离超市近，一次买3、4块的话，就可以用烘干法，用风机把生姜皮吹干 ， 存放一周轻轻松松 。事实上，我们也可以先把生姜皮洗干净，同样放在淡盐水中浸泡一会，取出来檫干水分，再用风机烘干表皮 。利用这种方法保存生姜，其实最多可以存放1个月的时间 。
第三种方法是密封保鲜法 。这种方法也是非常好的，我们可以把生姜洗净一会 ， 自然放干之后，然后包在保鲜膜中，放在冰箱的保鲜层，可以存放半年的时间不坏，吃起来也好吃的很 。事实上 ， 这个方法也是非常管用的，也是大部分人喜欢的生姜保存方法 。
第四种方法是盆栽保存法 。这个方法用的较少，不过可以最大限度的保留生姜的水分和鲜辣味 。现在许多人家都有盆栽 ， 我们只用把生姜埋在盆栽的泥土里，吃的时候挖出来，就可以了 。用这样的方法保存生姜 ， 生姜的水分就不易蒸发，吃起来也会更加的鲜嫩 。
