1、白萝卜
霜降节气的到来意味着冬季将要到来，养生首先推荐白萝卜 。“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效 。中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效 。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力 ， 促进肠胃蠕动，以增加食欲等 。
萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多 ， 肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗 。萝卜生吃是一种方法 ， 不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康 。同时做一些冰糖萝卜也格外有效 。
2、白果
中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经 。可益肺气、治咳喘，是霜降节气养肺食补佳品 。白果也是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环 ， 使人肌肤红润、精神焕发，另外它还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效 。
不过白果虽然美味 ， 却不能多吃，因白果含有少量氰化物，不可长期、大量生食、以免中毒 。【霜降节气必吃的十种食物 霜降节气必吃的十种食物是什么】
3、兔肉
霜降进补可以吃兔肉 。兔肉在国外被称为“美容肉” 。其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分 。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖 ， 是肥胖者的理想食品 。
兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤 ， 如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等 。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说 。
4、橄榄
鲜橄榄入口虽苦，但是经过仔细的咀嚼后，越发的甘甜，且满口生津，是秋冬防燥润喉的佳品 。橄榄在医学上用为清肺利咽药，主治咽喉肿痛 。秋季天气干燥，嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津 。
鲜食味甘甜，与鲜萝卜煎服润喉效果更佳 。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露 ， 可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症 。
5、栗子
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品 。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血 。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果” 。
熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚 。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼 ， 适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃 。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方 。
6、牛肉
霜降食疗要多吃牛肉 。中国人消费的肉类食品之一 ， 仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低 ， 所以味道鲜美，受人喜爱 ， 享有“肉中骄子”的美称 。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用 。
适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率 。牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 。
7、秋梨
梨别名快果 。甜脆多汁 ， 清凉解渴，其中含有很多种维生素、矿物质和有机酸 ， 金秋正是各种梨收获的季节，应季、新鲜，营养素损失少 ， 是秋季水果之佳品 。中医把梨的功效归纳为：生津、润燥、清热、化痰，正好适合干燥的秋季食用 。
秋季天气转凉 ， 老人孩子如果过多食用梨，会出现腹泻的现象 。胃肠功能差的人，吃梨时最好水煮 ， 之后连梨肉带汤一起吃掉 。冰糖蒸梨也是不错的选择，这也是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用 。
8、山药
秋天吃山药补益脾胃，养阴润肺，还有增加机体免疫力的功能，是防秋乏、进补的好食物 。山药最大的特点是能供给人体大量的黏液蛋白，对人体有特殊的保健作用 。老年人经常食用山药，对预防心血管系统疾?。?如冠心病、动脉粥样硬化症的发生有预防作用，并兼有减肥功效 。
蒸煮的做法很省事，做熟了直接吃就可以，也可以沾点白糖或蜂蜜佐味；或做成蓝莓山药 。可以熬粥，熬小米粥、大米粥或杂粮粥时都可以放一点山药，也可以做成山药南瓜粥 。还可以和肉类炖在一起，排骨山药、乌鸡山药，也可以和土豆、豆角等做成乱炖 。
9、鸭肉
鸭肉有滋阴养胃、利水消肿之功效 。中医认为，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经 ， 有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用 。适用于素体内热、容易上火的人食用；对于体质虚弱、食欲不振、经常低热、大便干燥和水肿的人，食之更佳 。
烹制鸭子的方法有很多，平常的家常做法就有红烧、炖汤、清蒸，还有烤鸭、盐水鸭、板鸭等等也都是美味各异，让人食指大动 。煲汤一般选用老鸭为好，老鸭炖汤不仅滋味鲜美 ， 营养也更全面 。只是老鸭的肉质相比嫩鸭要坚韧，纤维较粗 ， 所以必须经过长时间的小火炖煮 ， 鸭肉才能变得酥烂，有利于消化吸收 。
10、百合
步入霜降后因为干燥的天气，很多人会出现口干、咳嗽的症状，所以我们此时应该吃些具有润肺止咳功效的食物，百合就是不二之选，味道清香，可以用来炒菜、熬粥、煲汤等等 。并且可以起到润肺止咳的功效，是秋季滋补的佳品 。
吃百合的方法很多，可以当菜肴吃 ， 如荠菜炒百合，先将荠菜切成末，与百合瓣共炒，称得上是美味佳肴，特别适宜于肺病患者食用 。
