【青鳞鱼家常做法】本食谱需要以下原料：青鳞鱼5条，调料有盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉和辣椒粉 。首先将青鳞鱼去除内脏并清洗干净，然后用盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉和辣椒粉进行腌制 ， 均匀抓匀，腌制时间为20分钟 。接下来，预热电饼铛，并将温度调至中火的烤鱼档，将腌制好的鱼放在煎盘上进行煎制 。煎制至鱼身两面都呈现金黄色且熟透时，即可盛盘食用 。
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