1、火烧云并非是一种菜的种类，而是一家傣族菜餐厅，而且还是这些年来非常受欢迎的网红餐厅 ， 这家餐厅里面菜品大多都是傣族菜，因为其独特的推广方法以及菜品在网络上非常有名，很多网友慕名前去品尝，所以一般去吃之前最好提前预定，以免临时去出现排队几小时的状况 。
【火烧云是什么菜 云南火烧云是什么菜】
2、火烧云傣族菜馆推出的菜品系列较多，比较受欢迎的有铜锅系列、蒜香系列、边境小吃等 ， 而且他们家的菜品口味相对来说都比较重油重辣 ， 和我们印象中清淡的傣族菜有很大的区别 ， 口感上也独具特色 。
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