1、山药黑芝麻糊：山药15克，黑芝麻150克 ， 粳米60克 ， 鲜牛奶200克，冰糖100克，玫瑰糖6克 。粳米用清水浸泡1小时，捞出滤干 。山药切成小颗粒 。黑芝麻洗净后晒干，入锅炒香，加鲜牛奶和清水拌匀，磨成浆，滤出浆汁 。锅中加适量水，放入冰糖，大火煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊 ， 熟后即成 。当点心，每日2次 。有滋补肝肾的功效 。
【大寒节气吃什么 大寒节气吃什么介绍】2、枸杞鸡肉汤：鸡半只，枸杞子15克，淮山30克，生姜片15克，精盐适量 。将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出 ， 以去除腥味，然后把鸡块放入砂锅中，加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水 ， 用小火煮至肉烂汤香，调入盐，再煮一沸即成 。当主餐，随意食用 。有补肝益肾 ， 温中益气的功效 。
