五彩芋的越冬期从9月份开始，当时叶片会逐渐变黄 ， 这是正常情况 ， 不必过分担心 。随着时间的推移，叶子会逐渐下垂枯萎，这时需要控制浇水并停止施肥 。等到所有叶片都枯萎了，可以取出块茎 ， 将其放在光线充足、通风干燥的地方晾干约10天，然后进行储存 。在存放块茎时 ， 需要将其放在消过毒的干沙中（沙子一定要保持干燥 ， 潮湿容易导致块茎腐烂） ， 并且控制温度在10~20℃之间（低于10℃会冻坏，高于22℃会影响冬眠） 。每隔半个月喷一次水 ， 使沙面保持微湿 。挖取块茎时，要轻轻拿取放置，避免伤害根部，影响来年的生长 。
实际上，冬季养护的重点是块茎的储存 。有两种主要的储存方法 。一种是将块茎正面朝上储存，这样在春季播种时可以更快地发芽 。但缺点是整年的生长不够均匀，主要芽会生长强劲，而其他小芽则参差不齐 。另一种方法是将块茎背面朝上，这样发芽速度可能会稍慢一点，但发芽数目更多，各个芽的生长较为均衡 。
【彩叶芋 五彩芋怎么安全越冬】到了次年的早春，可以取出块茎进行切分 。也可以直接栽种周围繁殖出的小芽 ， 但切分的块茎每块至少要有一个芽，并且在切口处涂抹草木炭或炉灰以防腐蚀 。盆土可以使用腐叶土混合腐熟的鸡粪和骨粉，浇足水后将其放置在阴凉处 。待苗出土后，可以将其转移到半阴处继续养护，并且要注意保持周围空气的湿度 。
