1、在吃海胆时最好别喝酒，红酒、白酒、啤酒都不可 。这是因为海胆在人体代谢后会形成尿酸 ， 而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症 。此时如果再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成，加重通风等症 。
2、海胆含有丰富的蛋白质和钙等营养素，而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海胆后，马上吃水果 ， 不但影响人体对蛋白质的吸收 ， 海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
【海胆不能和什么一起吃 海胆不能与哪些一起吃】3、海胆体内含有化学元素砷，一般情况下含量很?。找嫜现氐幕肪澄廴究赡苁拐庑┒锾迥谏榈暮看锏浇细咚?。而砷与维生素C相遇会发生反应，生成五价砷，维生素C摄入超过500毫克的还会转化为有毒的三价砷，即砒霜 ， 有害健康，所以最好别一起食用 。
