白砂糖如何做成糖粉白砂糖如何制作糖粉_生活知道

1、将200克白砂糖倒在硅油纸上面铺开，并将硅油纸对折（硅油纸不易破，适合多次碾压，也可以选择其他布类工具）。
2、用擀面杖反复碾压用硅油纸包裹的白砂糖。
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3、另准备一张硅油纸，将第一次碾压后的白砂糖倒入面筛中，第一遍过筛，糖粉筛在硅油纸上面。
4、将第一次过筛后的白砂糖回倒入步骤1中的硅油纸上，重复步骤二的动作，反复碾压。
5、将碾压后的白砂糖继续倒入面筛中，过筛后取糖粉。
6、再次重复碾压、过筛，共计三次，将制出的糖粉倒入容器中保存。