1、木瓜 。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收 ， 故有健脾消食之功 。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节 。
2、黄瓜 。黄瓜含有维生素c、维生素b族及许多微量矿物质 ， 它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口 。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃 。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食 。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失 。另外，凉拌菜应现做现吃 ， 不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失 。【吃了什么会减肥瘦身 有效减肥食物有什么】
3、奇异果 。奇异果是很多人都喜欢吃的水果之一，奇异果不仅含有丰富的维生素C ， 还含有丰富的纤维素，因此能够很好地加快人体脂肪的分解，减少脂肪的堆积 。
4、茄子 。茄子所含硒较其他蔬菜要高 。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌 。硒具有抗氧化作用 ， 能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用 。
