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【刮鱼鳞的妙招有哪些】刮鱼鳞的妙招：
- 使用一张勺子的背面，从鱼尾到鱼头轻轻刮去鳞片，注意保持一定的角度 。
- 如果鱼鳞较顽固，可以先用刀背或菜刀的平面轻敲鱼身，然后再用勺子刮鳞，效果更好 。
- 刮鱼鳞时 ， 要掌握力度，既要达到刮掉鳞片的目的，又要避免伤到鱼肉 。
- 刮鳞过程中注意将勺子的边缘贴近鱼身，以免鳞片飞溅 。
- 请记得在刮鱼鳞之前，先将鱼洗净，以便更好地刮去鳞片 。
- 刮鱼鳞后 ， 用清水冲洗干净，效果更加美观 。
- 以上是刮鱼鳞的几个妙招，希望对您有帮助 。
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