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【蒜苗大蒜的关系 大蒜蒜薹蒜苗的关系】回答蒜苗：属于大蒜（鳞茎，也称蒜瓣）的幼苗 ， 是大蒜的地上部分 ， 植株高35厘米左右，叶色鲜绿 ， 具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用 。大蒜：属于蒜苗的长在地下的鳞茎，具有强烈辛辣的蒜味，横展直径为30厘米左右，可作为调味料，也可以入药 。
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