1、碱面食用碱 , 是中和面点里的酸性的,在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性,此过程称之为“揣碱” 。适当的用碱面对人体是有益无害的 , 在普通超市都能买的到 。
【碱面的作用 碱面是干什么用的】
2、碱的用量要适当,过少称之为“碱小”,则面死而发酸,过多称之为“碱大” , 则开花而色黄 。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和 。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度,常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处 。
经验总结扩展阅读
-
-
穆科什·穆科什|“印度老佛爷”妮塔:鼻上挂着一套房,首富丈夫845亿供她随便花
-
-
-
-
人们根据动物发明了什么 人们根据什么动物发明的物体介绍
-
化妆品脸上皮肤缺水补水不吸收补不进去怎么办?补水正确的方法?(秘诀)
-
-
-
-
-
-
两条线印第安纹怎么才能消除?这种方法去除印第安纹更快速有效
-
-
-
2022年9月29日脱孝吉日一览表 2022年9月29日脱孝好吗
-
-
-
-