1、灶糖 。灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果 。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安” 。
2、年糕 。小年 ， 一般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕 。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆头 。每年小年，在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事 。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福 。
【南方小年吃什么菜 南方过小年吃什么菜】3、面食 。大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余 。此制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面 ， 然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面 ， 待面醒后才下蒸锅 ， 此蒸出来的面食又称之为“面花”，非常好吃，但很费工夫 。
