腌胡萝卜的配方是什么

2024-07-03 胡萝卜腌制经验总结

【腌胡萝卜的配方是什么】腌胡萝卜配方：

1. 准备新鲜的胡萝卜，将其洗净并切成适当大小。
2. 在腌制容器中添加足够的白醋以覆盖胡萝卜切片。
3. 加入适量的盐, 白糖和少量的辣椒粉，可根据个人口味调整。
4. 加入蒜蓉和姜蓉提升风味，也可加入香草叶提供芬芳香气。
5. 把胡萝卜放入腌制容器中，确保完全浸泡在液体中。
6. 在室温下腌制1-2天，以确保调味品充分渗透。
7. 将腌胡萝卜存放于冰箱冷藏室内，可持续保存数周。
8. 完成！腌胡萝卜可作为开胃菜或配料享用。

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