1、用刚烧的开水温杯 ， 用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶 ， 放入玻璃杯中 。一般放5~7克，根据个人口味而定 。
2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳 。
【龙井冲泡的正确方法】3、温润茶芽：采用回旋斟水法，向杯中注水少许，以4分之1杯为宜 ， 温润的目的是浸润茶芽 ， 使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础 。
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