1、鸡蛋也有保质期 。在温度2℃～5℃的情况下 ， 一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天 。
2、在没有冰箱的情况下 ， 可以先找一个木桶或瓷坛，洗净、擦干 。在容器底部均匀铺一层干燥谷壳 ， 厚1~2厘米 。其上放一层鲜蛋，大头朝上，小头朝下，蛋与蛋之间稍稍分开 ， 并用谷壳填塞间隙，然后 ， 加铺一层谷壳，厚约0.5厘米，放一层鸡蛋，如此反复，可放10~15层 ， 顶上再铺1~2厘米厚的干燥谷壳封顶即成 。盖上桶盖 ， 存放到室内阴凉干燥避光处，一般可保存半年不坏 。
【常温储存鸡蛋的方法 鸡蛋如何储存】
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