1、食材：250g茴香苗、2个鸡蛋 。
2、鸡蛋加盐，加葱花碗中打散 。
3、茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切 。
【茴香怎么吃好吃? 茴香怎么吃好】
4、油锅热 ， 入蛋液 。煎成大块，盛盘备用 。
5、锅底留油 ， 先入菜根部分，稍微翻炒 。
6、入盐 ， 菜稍微发软 ， 入炒好的鸡蛋块 。翻搅匀就可出锅了 。
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