【腊猪头肉怎么做】腊猪头肉是一道传统的中式烹饪美食，其制作过程相对复杂，但结果却令人满意 。首先，将腊肉解冻并用温水慢慢清洗干净 。然后，将腊猪头肉切成薄片，用酱油、盐、料酒腌制20分钟以上 。接下来，将腌制好的腊猪头肉放入砂锅中，加入适量的水煮开 。在煮开后，加入姜片、葱段 ， 继续煮至腊猪头肉变软 。最后，将腊猪头肉捞出，装盘，配上蒜泥、辣椒油等调料，即可食用 。腊猪头肉烹饪时间较长，但其香气和口感绝对能够让人胃口大开 。
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