1、看原料（外形、条索、干茶香气等），普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶，在我们挑选茶叶时 ， 首先看它是不是大叶种茶 。饼面是否匀整，是否有夹杂物存在，香气是否纯正 ， 有无异味 。正宗的普洱茶 ， 色泽为墨绿色，五年以上的普洱，会出现黑中泛红的现象，此时可以成为陈茶 。在其他条件相同的情况下，通常颜色越纯正，时间存放越久 ， 香味就越浓郁，品质越好 。
【怎么选好的普洱茶 普洱茶怎么选茶】2、闻香气香气中不能有杂味、异味，香气要纯正 。好的普洱生茶会有花香、糖香等，十分清扬让人产生愉悦之感 。熟普的香气稍微温和，枣香、糯米香、陈香等
3、尝滋味滋味纯正很重要 ， 不能有挂舌、喇嗓、锁喉之感 。好的普洱生茶，刺激性虽然会强，但汤感稠滑、收敛性好，生津回甘好，有落汤香 。好的熟茶味道甘甜，润滑，厚重，并具有陈香 。
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