【表面发霉的鸡蛋能吃吗 表皮发霉的鸡蛋】1、表面发霉的鸡蛋不能吃 。
2、鸡蛋因为存放不当，或放太久导致受潮产生霉菌的情况下，是要尽快扔掉的 ， 因为此时肉眼所见到的发霉，不只是停留在表面 ， 还在鸡蛋的内部存在 ， 只是霉菌微?。?肉眼不可见罢了，用水只能清洗掉表面的霉菌，而内部的霉菌无法洗掉 ， 加上霉菌耐高温，清洗以后经过高温爆炒或炖煮也都无法消除，如果继续食用将对健康造成危害 ， 因此鸡蛋外面发霉里面是好的也不能再吃 ， 以免造成不良后果 。
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