一、如何进餐
1、蒸蛋：在食用前 ， 先将猴头菇清洗干净 ， 然后切成小块 ， 放入碗中，再打入一个鸡蛋进行搅拌 。充分搅拌后 ， 放入锅中蒸约十分钟，取出即可食用 。
2、煮汤：洗净猴头菇，使其完全清洁，同时也要清洗好切好的鸡肉 。在炖锅中加入适量清水，放入洗净的猴头菇和鸡肉 ， 再加入陈皮、姜等调料 。将水煮开后转小火，继续煮约一个小时，取出后加入适量的盐即可 。
【猴头菇怎么吃，吃猴头菇的禁忌】二、避免食用
1、某些人对于菌类食物存在过敏反应 ， 在食用后可能会出现不良症状 ， 因此过敏体质和对猴头菇过敏的人应避免食用 。
2、进餐时要控制食用量，因为猴头菇富含营养，过量食用可能导致上火症状的发生 。
