【萝卜汤的做法】萝卜汤有多种做法可供选择，以下列举两种方法：
方法一：
所需食材：萝卜1根、高汤4碗、香菜适量 。
步骤：
1. 将萝卜洗净去皮，切成块状，香菜洗净后切成小段 。
2. 将适量的高汤和萝卜块一同放入锅中，煮开后转小火熬煮 。
3. 等待萝卜变得可以被筷子穿透时，即可调味后关火 。
4. 上桌前，撒上香菜即可食用 。
方法二：
所需食材：萝卜500克、火腿50克、香菇50克、盐3克、味精2克 。
步骤：
1. 选择500克大小的大萝卜 ， 清洗后去皮 ， 切成均匀细丝 。
2. 将萝卜丝放入沸水中焯烫 ， 取出后用水洗净，再控净水分 。
3. 将火腿和香菇分别切成丝状 。
4. 在小汤罐中加入500克上好的鸡鸭汤，放在火上烧沸 。
5. 将经过焯水处理的萝卜丝和切好的火腿丝、香菇丝放入汤中 。
6. 调入适量的盐和味精，煨煮约10分钟 。
7. 去除浮沫后 ， 盛入汤盆中即可享用 。
