【干松茸的做法和注意事项】干松茸是一种很好的煮汤食材，下面是具体做法：准备食材：月牙骨头350克，干松茸35克，生姜三片，小葱适量，大葱三段 ， 枸杞15粒 。首先，用热水洗净干松茸 ， 然后把月牙骨放入清水中浸泡30分钟，去掉血水后再用清水冲洗干净 。接下来 ， 用温水将松茸泡发约三个小时 。将汤锅加入适量的水，倒入焯水后的月牙骨，上火煮开 。煮开后去除浮沫，加入葱姜、枸杞和月牙骨，用大火烧开 。煮沸后转小火慢慢煲煮1个半小时左右 。最后，加入适量食盐和胡椒粉进行调味，撒上一些切碎的小香葱即可 。需要注意的是：1. 由于干松茸本身已经具有鲜味，所以不需要再加入其他调味料 。2. 如急需食用松茸，可以用开水泡发，一般会将其切成条状用于煮汤 ， 也可以使用整个干松茸 。
