1、文蛤又名隔离 , 蛤蜊是海鲜 。
【文蛤是海鲜还是河鲜?文蛤是海鲜吗?】2、蛤蜊为软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种 。其肉质鲜美无比 , 被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面 , 它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分 , 低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品 。
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