【汤圆冷水煮还是热水煮】为了煮好汤圆，不建议使用冷水 。应该掌握“沸水下，文火煮”的方法 。当汤圆下锅后，可以将火调小一点，或者加入少许冷水，使水保持在一个接近沸腾但不完全开的状态 。同时，用勺子慢慢搅动锅中的汤圆 ， 以免它们粘锅 。如果使用冷水煮汤圆 ， 结果要么是没煮熟的，要么是变得糊糊的 。所以，正确的煮汤圆方法是很重要的 。
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