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- 铜锣烧的制作方法是将面粉、砂糖、鸡蛋等材料混合搅拌均匀,再加入牛奶,搅拌成为面糊状 。
- 然后,取一个铜锣烧模具,加入适量的油,用刷子涂抹均匀,再将面糊倒入模具中 , 稍微晃动使面糊填满模具底部 。
- 将模具放在火炉上烤熟,翻转铜锣烧,继续烤熟另一面 , 直到两面呈现金黄色 。
- 最后,将烤好的铜锣烧取出,待其稍微冷却后,撒上一些糖粉即可食用 。
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