香辣薯子是一道美味的小吃，下面教大家一个简单的做法：
- 准备所需原料：土豆、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、淀粉、油 。
- 将土豆去皮切成均匀的薯条 。
- 将薯条放入清水中浸泡片刻，然后捞出沥干 。
- 将淀粉加入适量清水调成糊状 。
- 将薯条裹上薄薄一层淀粉糊 。
- 将油加热至180℃，将薯条分批次放入炸制至金黄酥脆 。
- 将炸好的薯条沥干油，撒上适量的盐、辣椒粉和黑胡椒粉 。
- 将薯条充分拌匀，使调料均匀附着在薯条上 。
- 最后，用适量的花椒粉进行点缀，提升口感 。
【香辣薯子的做法】香辣薯子做法简单，口感酥脆 ， 辣味十足，适合作为下午茶或晚餐小吃 。快来尝试一下吧！
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