1、腌制好的咸鸭蛋需要密封保存,存放在干燥、阴凉的地方,这样可以保证咸鸭蛋两三个月不变质 。日常生活中,还可以把熟鸭蛋做真空处理,能保证鸭蛋放比较长的时间 。
2、盐水腌制的咸鸭蛋,煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里 , 这样可以保存时间更长 。
3、如果是包泥腌制的咸鸭蛋,这样的只要是不去掉泥巴,可以保存更久的时间 。
【腌好了的咸鸭蛋怎么保存 咸鸭蛋腌好后怎么保存】4、咸鸭蛋在保存的时候要远离高温环境,如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,因为冷冻过的咸鸭蛋十分难吃 。
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