【羊肚菌一次煲汤放多少】对于一人份的食物，建议使用2-3颗羊肚菌作为配料 。而对于2-3人份的汤，建议增加至4-8颗羊肚菌的用量 。羊肚菌属于干货，在泡发后会膨胀 ， 同时富含丰富的蛋白质和其他营养元素 。在炖制汤类菜肴时，羊肚菌通常扮演辅助的角色，因此不需要过多添加，仅少量的羊肚菌就能起到增加鲜味的效果 。
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