1、花菜是一种好的蔬菜，花菜可以说是上的厅堂 ， 下的厨房 。在很多的地方宴席上都离不开花菜，花菜的寓意好 ， 预示大家生活越来越好 ， 永远就像花一样，花菜价格便宜，也是寻常百姓家日常生活中的好蔬菜，花菜的吃法很多，可以和肉、鸡、鸭一起炖、炒着吃 ， 也可以凉拌 。
2、花菜的营养一点也不必一些名贵的蔬菜逊色，花菜可以生长在中国的南北方地区 ， 花菜对于温度、土壤要求不高，农家的小菜园里都喜欢种几颗，管理的好一颗可以达到五、六斤重呢 。
【花菜是什么意思 花菜是什么】3、花菜的营养比一般蔬菜丰富 。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷铁等矿物质 。菜花质地细嫩，味甘鲜美 ， 食后极易消化吸收，其嫩茎纤维 ， 烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用 。
