1、根据需要清理你的油炸锅 。如果你频繁使用你的油炸锅 ， 更换使用的油，并且每隔几天就把锅清理一下，能够防止大量更难清理的污垢聚集起来 。如果你每隔几周才用一次油炸锅 ， 那么每次用之后都该清理 。不要把锅放在水槽或是洗碗机中 。完全浸泡在水中的话 ， 可能会导致短路并且破坏油炸锅 。
【炸锅里的油怎么清油 步骤如下】2、拔去插头，让锅完全冷却 。千万不要在断电前清理油炸锅 。让油完全冷却可以避免烫伤 。千万不要向盛着热油的容器中加水，它们混合后很容易发生爆炸 。
3、倒出所有的油 。如果你还想继续使用这些油，将它倒在可以盛放食物的安全容器中，密封冷藏 。否则，你就应当把这些食用油用作其他用途，或者在密封状态下丢弃 。不要将食用油直接倒入水槽 。这样做可能会导致下水道堵塞 。
4、把漏子拿出来，放在水槽里 。在漏子上滴两三滴洗洁精，便于之后清洗漏子 。
5、把锅内和盖子上剩余的油擦干净 。使用潮湿但不滴水的纸巾或海绵，擦去油炸锅内剩余的食用油和食物残渣 。如果油已经结块了，用刮刀或是小铲把它们刮下来，但是注意不要损坏锅的表面 。有些盖子是可拆卸的，便于清理 。使用前文提到的方法处理清理下来的油 。硬塑料餐具可以在不损伤炸锅表面的前提下清理锅内的油污 。
6、如果有必要的话 ， 清理炸锅的加热元件 。大多数的油炸锅都有由两根金属棒组成的加热元件 。如果它们被油污覆盖 ， 使用纸巾来擦除油污 。注意在擦除油污的过程中不要弯曲或是损坏任何零件，尤其是当那里有细的电线的时候 。有些炸锅的加热元件是可以取下的 ， 或是由铰链连接 ， 可以将它们拉出并移动到接近炸锅表面的地方 。查看你的炸锅的使用指南来确定它是否具有这种设计 。
