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- 牛尾山药汤，是一道汤料制作的传统食品，以牛尾、山药等为主要食材
- 制作方法简单，首先将牛尾切成小块，煮沸后撇去浑浊物 ， 加入山药、生姜、料酒等炖煮2小时
- 牛尾富含胶原蛋白，对皮肤、关节等有益，山药具有补脾养胃的功效，二者相互搭配 ， 营养丰富
- 饮用牛尾山药汤有润肺、养胃、滋阴的作用，适合生活压力大、消化不良的人群
- 需要注意的是 ， 制作过程中不能加入过多调料，以确保原汁原味的口感
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