【芋头糍粑怎么做】芋头糍粑是一道传统的粤菜甜点 , 制作简单,口感软糯,香甜可口 。首先,将新鲜芋头洗净,去皮切块后蒸熟 。然后,将蒸熟的芋头捣成泥状 , 加入适量的糯米粉和白糖,搅拌均匀成面团 。
接下来,将面团揉成小球状,用手掌轻轻压扁,放入沸水中煮熟,至糯米外皮变得透明即可捞出 。最后,将煮熟的芋头糍粑放入适量的花生碎或椰蓉中,轻轻滚动均匀裹上 。
芋头糍粑制作完毕后,可放入冰箱冷藏 , 食用时更加爽口可口 。芋头糍粑是一道美味的甜点,富含纤维素和多种维生素,有助于消化和增强免疫力 。无论是作为下午茶点心 , 还是节庆日常的美食佳品,都是人们喜爱的选择 。
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