凉拌鱼腥草的做法

2024-07-07 凉拌菜谱经验总结

凉拌鱼腥草的做法：
1.准备新鲜的鱼腥草，洗净切碎备用。
2.将适量食用油加热，炸至香脆捞出备用。
3.取一碗，加入适量生姜、蒜末、辣椒粉、盐、糖、醋、酱油、花椒粉、香油，拌匀作为凉拌调料。
4.将鱼腥草放入调料中，搅拌均匀入味。
5.摆在盘中，撒上炸好的香脆鱼腥草碎即可。
这道凉拌鱼腥草清新可口，鱼腥草的香气与调料的酸辣味浓郁地融合在一起，既可以开胃又有利于健肝护肝。

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