【麻辣烫夏天怎么应对 冬天怎么解决麻辣烫保温的问题】1、将温度设成恒温80℃ ， 保证骑手拿到餐品之前，都是热乎的 。由于设备成本较高，适用于单量较高的品牌商家 。
2、假如即使没有保温台，最不济也要拿个棉布铺在打包台上 ， 总比直接放在冰凉的金属台上保温效果好 。
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