1、牛蛙与青蛙都是蛙类,牛蛙因其鸣叫声宏亮酷似牛叫 ， 故名牛蛙 。
蛙类是指青蛙(黑斑蛙)、蟾蜍(俗称癞蛤蟆)等没有尾巴的两栖动物，它们在分类上是属于脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲 。在农田里常见的蛙类有黑斑蛙、泽蛙、金线蛙、花背蟾蜍等等 。大部分生活在热带和温带多雨地区，分布在寒带的种类极少 。我国的蛙类有130种左右 。
2、青蛙
（1）分布在世界上除了澳大利亚、最干燥的沙漠和许多海外的几乎所有地区 。不过 ， 绝大多数种类的青蛙都集中在温暖潮湿的热带 。
（2）青蛙的皮肤光滑湿润，眼睛突出 ， 眼睛的后面有露出来的耳膜 。成年的青蛙没有尾巴，它们的后腿长而健壮，能跳得很远 。许多种青蛙脚上有蹼，是天生的游泳健将 。
（3）青蛙是在田园中捕食害虫的能手，是受国家保护的有益于人类的动物 。一只青蛙，每月可捕食1250只昆虫，一年能消灭一万多只害虫 。
（4）青蛙是南方物种，其驯养技术还不成熟，不能食用 。
3、牛蛙
（1）蛙的一种,原产于北美洲洛基山脉西部，是蛙类中仅次于非洲林溪蛙的大型食用蛙 。
（2）雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，头部宽扁 。口端位，吻端尖圆面钝 。眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合 。背部略粗糙，有细微的肤棱 。四肢粗壮，前肢短，无蹼 。雄性个体第一趾内侧有一明显的灰色瘤状突起 。后肢较长大 ， 趾间有蹼 。肤色随着生活环境而多变，通常背部及四肢为绿褐色，背部带有暗褐色斑纹；头部及口缘鲜绿色；腹面白色；咽喉下面的颜色随雌雄而异，雌性多为白色、灰色或暗灰色，雄性为金黄色 。
【牛蛙和青蛙的区别 牛蛙和青蛙的区别在哪里】
（3）因其鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙 。也同样具有捕食昆虫的本领，但因其个体肥大，肉味鲜美，被人们进行人工饲养作为美味佳肴，并引进我国 。牛蛙寿命较长，一般为16－20年 。
4、牛蛙与青蛙最明显的区别是嘴，两种蛙是很好区分的 。
青蛙中有一种虎纹蛙 ， 分布于亚洲和我国大部分地区，个体大，体长可超过12cm，体重可达250g左右，外表体色与牛蛙相似，但它们的形态特征有明显区别 。
（1）牛蛙个体特别大，成年蛙可达1500g左右，体长可超过虎纹蛙一倍以上 。
（2）牛蛙背部皮肤比较平整 ， 不具肤褶；虎纹蛙背部皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显，这是两者之间的主要区别 。
