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茄子韭菜馅饺子的做法

韭菜饺子经验总结


茄子韭菜馅饺子的做法

  • 茄子韭菜馅饺子是一道美味健康的传统中式菜肴 。
  • 首先 ， 准备好所需的食材：新鲜茄子、新鲜韭菜、面粉、盐、生姜、大葱等 。
  • 将茄子切成小块，并用盐腌制片刻，以去除苦味 。然后加入切碎的韭菜，搅拌均匀 。
  • 借助面粉和水，制作面团，并分成小块 。擀成薄皮，包入茄子韭菜馅料 。
  • 将饺子放入开水中煮熟，捞出即可 。可以搭配酱油、醋和辣椒油一起享用 。

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