【新鲜春笋怎么处理 新鲜春笋怎么处理与保存】1、焯水去涩味 。新鲜冬笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右 ， 捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味 。
2、黄酒浸泡去涩味 。将新鲜冬笋剥皮切片后，用黄酒浸泡冬笋5分钟，再用清水冲洗干净，这样可以很好去除涩味，又能保持笋鲜嫩的口感
3、盐渍去涩味 。盐渍也有去涩味的作用 。把切好的鲜笋或是泡发的干笋 ， 用食盐渍4个小时左右 。盐渍后，倒掉盐水 ， 然后用清水冲洗一下 ， 再用清水浸泡，三四个小时换水一次，一般一天左右即可食用 。
经验总结扩展阅读
-
2022年9月29日适合制作寿衣吗 2022年9月29日是制作寿衣吉日吗
-
2023年农历七月初三宜修路吗 2023年8月18日是修路的黄道吉日吗
-
-
-
-
谈情说理|真给国人丢脸！一网红在伊朗侮辱女性被鞭刑，录制女性视频59部
-
2022年农历十一月十九宜入学吗 2022年12月12日入学黄道吉日
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
一个女人在和你来往时 女人在和你来往时，对你动了真情，发自内心看重你
