1、火腿建议存放在阴凉通风的干燥之处 。火腿存放时，应在封口处涂上植物油，防止脂肪氧化；再贴上一层食用塑料薄膜，以防虫侵入 。
【陈年火腿保存方法 保存火腿的方法介绍】2、火腿不建议放到冰箱里保存 。因为低温会导致脂肪析出 ， 肌肉结块，肉质变味 。
3、火腿也不应该放在太阳下暴晒 。这样会引起其变色变味，严重的可能会造成腐坏 。
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