1、煎鸡蛋要放盐 。
2、煎鸡蛋 , 是一种常见的食品,多作为早餐食用,因为烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品 。煎蛋可以随着人们口味的变化而在烹饪上变换更多的花样 。
【煎鸡蛋要放盐吗窍门 煎鸡蛋要放盐吗】
3、据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白 , 其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似 , 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收 , 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。
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