1、如果是自己动手制作蒸肉粉的话,就需要炒制 。
2、在超市里买现成的就不需要炒了 。自己要炒制的话,用大米加一些糯米浸泡2小时后,沥干水分后,用擀面杖碾压成颗粒状,放入炒锅里炒出香味就可以了 。也可以根据喜好添加一些辛香料进去 。
【粉蒸肉的粉要炒吗 粉蒸肉要先炒肉吗】
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