自制鸡排的简单做法：
- 选用新鲜鸡胸肉切片，用刀背轻轻拍松 。
- 用盐、黑胡椒粉、生抽腌制鸡肉片15分钟 。
- 取一个碗，将鸡蛋打散 ， 加入适量的淀粉搅拌均匀 。
- 将腌制好的鸡肉片浸入鸡蛋淀粉液中 。
- 锅中倒油 ， 将鸡肉片放入煎炸至金黄酥脆 。
- 用厨房纸巾吸去多余油分，即可食用 。
【自制鸡排的简单做法】这个简单而美味的自制鸡排锁住了鸡肉的鲜嫩汁水，给了口感丰富的外酥里嫩的食用体验 。真心美味！
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