1、天贝一般指丹贝 。丹贝是一种发源于印尼的发酵食品 , 又名天培、天贝等 。根霉属真菌中的寡孢根霉菌为制作丹贝的主要菌种之一 。传统丹贝是接种根霉属真菌至煮过的脱皮大豆,再以香蕉叶包覆接种过的大豆,经过一至两天发酵,所得到的白色饼状食品 。
2、由大豆为主原料制成之大豆丹贝,因含有丰富之蛋白质,可作为肉类的代用品,是素食人士摄取蛋白质的主要食品之一 。已经有其他五谷杂粮被用为原料来制作丹贝 。
【天贝是什么字 天贝是什么】3、容器:在卫生的考量下,发酵用的容器多改用塑胶材质或不锈钢制品 。成品也以冷藏或冷冻方式运送及保存 。
经验总结扩展阅读
-
-
“我生气了”气话谁都会说,但如何做好情绪管理是关键
-
本以为卑微的坚持可以换来爱情|如果卑微可以换来爱情,你愿意吗?
-
大国故事小哥|他以为自己得了绝症,一去杳无音讯,她却在老地方苦等他5年
-
-
鹿晗|关晓彤连续5年为鹿晗庆生,两人相差7岁,网友:不结婚很难收场啊
-
-
-
-
-
-
-
网上总是能听到类似这样的声音:现在的年轻人真的不行 现在的年轻人真的很佛系吗?
-
冰箱冷冻保存食品如何存放 冰箱冷冻保存食品怎么存放
-
-
-
-
网易云音乐照片墙怎么删除,网易云照片墙图片会自动消失吗
-
-