【干冰在餐桌上怎么用】餐桌上常常会使用干冰来增添菜品的装饰效果 ， 营造出一种虚幻的仙气氛围 。为了确保干冰与菜品不直接接触，特制的餐盘是必不可少的 。这种餐盘具有隔层设计，底部放置干冰，而菜品则放在上层 。在隔层的边缘位置 ， 通常会有一些小洞，方便在需要时倒入热水以使干冰融化 。当干冰融化时，仙气便会通过这些小洞冒出来，从而创造出让人称赞的干冰烟雾菜 。
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