【哪有买吉利丁粉啊】吉利?。脖怀莆鹘夯蛴憬海?是来源于动物骨头的胶质，通常使用牛骨或鱼骨提取而来 。其主要成分是蛋白质，含有18种氨基酸，其中7种是人体必需的 。除了水分和无机盐 ， 吉利丁中蛋白质的含量超过82%，是一种优质的蛋白源 。吉利丁粉则是一种粉状吉利?。?也被称为啫喱粉，在港式食谱中使用广泛 。它常用于蛋糕和果冻的制作，主要起到稳定结构的作用 。
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