石锅豆腐的制作方法
石锅豆腐是一道韩国传统菜品，以石锅炖煮的方式烹制出来的豆腐更加美味 。下面将介绍具体的制作步骤 。
材料：
1. 将石锅放置在火上，加热至略微冒烟 。
2. 加入少量油 ， 将豆腐粗略切块后放入锅中 。
3. 倒入适量的水，大约覆盖豆腐的三分之二，待水烧开后改小火慢炖 。
4. 混合辣椒酱、辣椒粉和大酱 ， 搅拌均匀 。
5. 将调料倒入煮豆腐的锅中 。
6. 如果喜欢牛肉 ， 可以将牛肉片一同放入石锅中 。
7. 煮至豆腐变得更加柔软，牛肉熟透即可 。
温馨提示：
1. 石锅豆腐最好使用专用的石锅，因为它可以持续保持热度 ， 使豆腐更好地入味 。
2. 辣椒酱和辣椒粉的用量可以根据个人口味适量增加或减少 。
3. 配料可以根据个人喜好进行调整，如加入蔬菜等 。
【石锅豆腐怎么做】4. 煮熟后可以撒上葱花和白芝麻作为装饰 。
