【冰糖雪梨用什么冰糖好】冰糖雪梨中的冰糖最好选择质地晶莹透明、颜色纯净的砂糖 。因为砂糖略带麦味，可以为雪梨提供更丰富的口感和香气 。
而且，质量较好的冰糖更易溶于水，能更好地渗透到雪梨内部，使雪梨更加醇美甘甜 。
因此，选择纯净透明的砂糖作为冰糖雪梨的最佳选择 。
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