1、鸽子蛋的保质期一般只有30天的,买来的鸽子蛋不要水洗,鸽子蛋遇水会坏,放在冰箱要保持干燥 , 不要放在袋子里 。
2、用冰箱确实可以保存鸽子蛋的活力,但需要控制好冰箱的温度,一般以2-4度为宜 。新鲜的鸽子蛋在这样的温度下有的可以保存一个月左右 , 不过温度也不能过低,当温度低于0度时,可能会使鸽蛋凝固,破坏鸽蛋的活性 。温度过高,会大大降低其保存期 。
【新鲜鸽子蛋怎么保存】
3、同时建议每天翻动一次鸽蛋,防止蛋膜和蛋壳粘贴 , 这样也更能够延长其保存期 。冰箱保存鸽蛋 , 效果很好 。
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