小炒鸡肉的制作方法
小炒鸡肉是一道传统的家常菜，在中国各地都有各种不同的做法 。下面是一种简单易学，味道鲜美的小炒鸡肉的制作方法 。
所需食材：
将鸡胸肉切成块状，加入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟 。洋葱、青椒和红椒切丝，姜蒜切末备用 。
步骤二：炒制鸡肉
热锅凉油，下入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色后捞出备用 。
步骤三：炒熟配菜
锅中留少量油，加入姜蒜末炒香，再加入洋葱丝炒匀至微软 。接着加入青椒和红椒丝翻炒均匀 。
步骤四：调味炒鸡肉
将炒熟的配菜和之前炒好的鸡肉放在一起，加入适量生抽、鸡精和盐，快速翻炒均匀即可 。
步骤五：出锅装盘
【小炒鸡肉怎么做好吃】最后将炒好的小炒鸡肉盛出装盘，即可享用 。你还可以根据个人口味加入适量胡椒粉调整味道 。
小炒鸡肉的制作相对简单，但关键在于选用新鲜的食材 ， 并在烹饪过程中注意火候和调味 。希望这个简单的做法能够帮助到您，祝您做出美味的小炒鸡肉！
