桂花是一种具有独特香气的花朵，常被用来泡茶 。为了制作出优质的桂花茶，我们需要正确处理新鲜的桂花 。
1. 采摘新鲜桂花：选择鲜黄色的桂花，最好在早晨露水干燥后采摘 。挑选过程中要注意去除叶子或其他杂质 。
2. 曝晒和晾干：采摘的桂花需要曝晒，可以选择干燥通风的地方 。将桂花摊开，让其自然风干 。注意避免暴晒和潮湿的环境 。
3. 去除杂质：晾干后的桂花需要进行筛选，去除掉残留的花蕊、叶子和枝桠等杂质 。这样可以确保桂花茶的口感纯正 。
4. 细碾和贮存：使用石臼等工具将干燥的桂花细碾或研磨成粉末状，这样有助于释放桂花的香气 。将细碾的桂花存放在干燥、密封的容器中，以防潮湿和异味 。
5. 泡制桂花茶：取适量的桂花粉末 ， 放入玻璃茶具或茶杯中 。加入约80℃的热水，稍微搅拌几下 ， 然后静置2-3分钟 。之后可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖等调味品 。
【新鲜桂花怎么处理才能泡茶】总结：正确处理新鲜的桂花是制作优质桂花茶的关键 。采摘后进行曝晒和晾干、去除杂质、细碾和贮存是处理桂花的必要步骤 。最后，将桂花粉末泡制成茶，享受其独特香气和美味 。
